Kategori:  Et Yemekleri

Ana Sayfa » Kategoriye Göre Arşivlenmiş "Et Yemekleri" (Page 2)

Yoğurtlu Kıyma Kebabı

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 15 Ağustos 2015 0 Comments

Pideler küp, küp doğranır, kebap servise verilmeden 20 dakika önce hafif yağlanmış bir tavada kısık ateşte 15 dakika kızartılır ve servis tabağına yayılır.

Sebzeli Püreli Gondol Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 16 Haziran 2015 0 Comments

Domatesler rendelenir tavaya zeytinyağı ve domatesler, sirke, ezilmiş sarımsaklar, şeker ve tuz, karabiber konulur, orta ateşte kaynamaya bırakılır. Yaklaşık on beş dakikada domatesler pişerler, o zaman yıkanmış süzülmüş… Devamı »

Turşu Aşı

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 10 Mayıs 2015 0 Comments

  Geceden ıslatılmış nohut ve buğday, et, tereyağı, toz buyyon ve 6 bardak su düdüklü tencereye konulup pişirilir. 25 dakika pişirilip kapak açılır, temizlenip 3 e bölünmüş fasulyeler,… Devamı »

Taze Soğanlı Sarımsaklı Patlıcan Kebabı

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 25 Nisan 2015 0 Comments

Et Zeytinyağı ile harmanlanır, tencereye alınır, çok kısık ateşte pişmeye bırakılır. Bıraktığı suyu çekmeye başlayınca kimyon, tuz, karabiber, havanda dövülmüş kişniş ve ince doğranmış soğanlarla sarımsaklar tencereye alınır…. Devamı »

Fırında Dana Pirzola

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 14 Mart 2015 0 Comments

Zeytinyağı, biberiye, tane karabiberler, defneyaprakları ve dövülmüş sarımsaklar iyice karıştırılıp marinat yapılır. Pirzola bu marinat ta bir gece bırakılır. Tava kızdırılır, pirzolanın her iki tarafı üçer dakika mühürlenir…. Devamı »

Garnitürlü Poğaça Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 03 Mart 2015 0 Comments

Çukur bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, baharatlar ve ıslatılıp sıkılmış ekmek içi konulur ve iyice yoğrulur. Çay Tabağından biraz büyük, yuvarlak ve bastırılarak inceltilmiş köfteler hazırlanır. Yarısına garnitür… Devamı »

Pane Patlıcanlı Kebap

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 01 Kasım 2014 0 Comments

Et tencereye konur kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. Suyunu çekince tereyağı konulur. Yağ eriyince bademler atılıp kavurmaya devam edilir. İki dakika sonra yemeklik doğranmış soğan ve… Devamı »

Garnitürlü Rulo Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 25 Ekim 2014 0 Comments

Kıyma derin bir kaba alınıp tüm malzeme ile yoğrulur. Üstü örtülüp buzdolabında 1-2 saat dinlendirilir. Fırın kağıdı tezgaha yayılır, üzerine kıyma alınıp el ile yavaş, yavaş bastırılarak yarım… Devamı »

Sakızlı Patates Püresi İle Fırın Pirzola

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 05 Ekim 2014 0 Comments

Patatesler haşlanır, kabukları soyulur, derin bir kapta ezecek ile püre haline getirilir. Tereyağı bir sahanda eritilir, pürenin üstüne dökülür. Sakız havanda az tuz ile dövülüp püreye katılır. Muskat… Devamı »

Köfteli Alinazik

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 27 Eylül 2014 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, akarsu altında kabukları soyulur. Bıçakla kıyılan patlıcanlar çukur bir kaba alınır, üzerine yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber konulup iyice harmanlanarak bir tepsiye yayılır. Kapya… Devamı »

İzmir Köftesi

In Et Yemekleri, Tencere De Pişen Et Yemekleri On 13 Eylül 2014 0 Comments

Pirinç değirmende toplu iğne başı oluncaya kadar çekilir. Kıyma, tuz, karabiberle 10 dakika kadar yoğrulur. Kiraz boyunda köfteler yuvarlanır. Tencereye su konulup kaynatılır. Köfteler ve nohut içine atılır,… Devamı »

Keldoş (Sire Saje)

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Hazır olan ayran ısıtılır. Ayrı bir tavada soğan ve kavurma kavrulur. Ekmek 2-3 cm ebatlarında doğranır. Üzerine ayran ve kızartılmış kavurma dökülür. Genelde sabahları yenir . Yöre: Siirt

Beğendili Sac Kavurma

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 24 Ağustos 2014 0 Comments

Sac kızdırılır (Yoksa derince bir tava kullanılır), bir kaşık zeytinyağı ile etler atılır ve harlı ateşte iyice kızarana kadar çevrilir. Kızarınca yemeklik doğranmış soğan, ince kıyılmış sarımsak ve… Devamı »

Kavurmalı Ali Nazik

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 29 Temmuz 2014 0 Comments

Patlıcanlar közlenir, akarsu altında kabukları soyulur. Bıçakla kıyılan patlıcanlar çukur bir kaba alınır, üzerine yoğurt, zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiber konulup iyice harmanlanarak bir tepsiye yayılır.  … Devamı »

Köfteli Tokat Tavası

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 08 Temmuz 2014 0 Comments

Kabak, patlıcan ve patates uzunlamasına kesilip ince doğranır, fırın kabına (Tokatta özal bakır tepsiye) alınır. Kapya biber ve sivri biberler ufak doğranır, kaba ilave edilir. Soyulmuş sarımsaklar ve… Devamı »

Köz Patlıcanlı Rulo Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 03 Temmuz 2014 0 Comments

Kıyma tuz ve karabiber konularak yoğrulur ve buzdolabında dinlenmeye bırakılır. Patlıcanlar ve kaypa biberler közlenir kabukları soyulur. Patlıcanlar uzunlamasına üçe bölünüp altı parça haline getirilir. Kapyalar uzunlamasına ikiye… Devamı »

Sebze Yatağında Ispanaklı Köfte

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 21 Haziran 2014 0 Comments

Soğan ve iki diş sarımsak çok ince kıyılır, çok az zeytinyağında öldürülür, karıştırma kabına alınır. Ispanaklar iyice yıkanıp kurutulur, ince doğranıp soğanın öldürüldüğü tavada hafif yumuşayıncaya kadar kavrulur… Devamı »

Naneli Köfte

In Et Yemekleri, Tavada Pişen Et Yemekleri On 21 Haziran 2014 0 Comments

Ekmek içini ronda`dan geçirin. Daha sonra soğan, kıyma, 1 kaşık nane, karabiber, ekmek içi ve tuzla birlikte yoğurun. Yoğurduğunuz kıymayı minik toplar halinde yuvarlayın. Tencerenize 1 çorba kaşığı… Devamı »

Süslü Fidoş

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 13 Haziran 2014 0 Comments

Kıyma, kuru soğan, kırmızıbiber, tuz ve maydanoz karıştırılıp yoğrularak harç yapılır.-Harçtan küçük parçalar alınarak şekil verilir.-Patlıcan halka şeklinde doğranıp yağda hafif kızartılır.-Doğranmış olan yeşilbiber, domates, patlıcan ve köfteler… Devamı »

Patates Hamurlu Kuzu Pirzolası

In Et Yemekleri, Fırında Pişen Et Yemekleri On 13 Haziran 2014 0 Comments

Patatesleri haşlayıp soyun ve 2 kez patates ezicisinden geçirin (veya iyice ufalanana kadar ezin). Tereyağını eritip acı kırmızıbiber ile karıştırın, bir kenarda bekletin. Kekik yapraklarını ince kıyın. Ezilmiş… Devamı »

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.